Yucatán
Yucatán: 60% de restaurantes no sobreviven el primer año
En Yucatán, la alta mortalidad de restaurantes refleja los desafíos económicos que enfrenta la industria gastronómica, con un 60% sin sobrevivir al primer año.
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CANIRAC
12 notas etiquetadas
Quintana Roo
Acotur y Canirac lanzan el Pasaporte Gastronómico en Cancún
Acotur y Canirac firman convenio para lanzar el Pasaporte Gastronómico en Cancún, celebrando la diversidad culinaria y apoyando la economía local.
Baja California
Comercios en Tijuana enfrentan afectaciones por peatonalización
Comercios en Tijuana se preparan para posibles afectaciones por una nueva etapa de peatonalización, pero esperan un incremento turístico al concluir.
San Luis Potosí
Gobierno de San Luis Potosí y Canirac firman convenio para regularización
Gobierno de San Luis Potosí y Canirac firman acuerdo para regularizar trámites de restaurantes, beneficiando al sector.
Puebla
Chiles en nogada: esperanza de recuperación para restaurantes en Puebla
Canirac Puebla confía en que la temporada de chiles en nogada impulse la economía tras un semestre difícil para los restaurantes.
Coahuila
15 millones de pesos para restaurantes de Saltillo por Mundial
Restaurantes de Saltillo generan 15 millones de pesos por la Copa Mundial, beneficiando a varios establecimientos en la región.
Baja California
Tecate da la bienvenida a nueva Mesa Directiva de CANIRAC 2026-2027
Tecate inauguró la nueva Mesa Directiva de CANIRAC 2026-2027 con Gladies Montiel López como presidenta, enfocándose en fortalecer la gastronomía local.
Baja California
Restaurantes de Mexicali transmitirán partidos del Mundial 2026
Restaurantes en Mexicali se preparan para transmitir la Copa Mundial 2026, enfrentando regulaciones de la FIFA.
Nacional
Crecimiento del 30% en restaurantes por Mundial de Fútbol
La Canirac prevé un crecimiento del 30% en la industria restaurantera durante el Mundial de Fútbol 2026, con la llegada masiva de turistas.
Nacional
Crece la disputa entre comercio formal e informal en Tijuana
La tensión entre el comercio formal e informal en Tijuana aumenta, revelando desigualdades que afectan a los restauranteros.
Baja California
Ventanilla Única en Tijuana facilitará licencias de alcohol
Tijuana establece una Ventanilla Única para facilitar la regularización de establecimientos que venden alcohol, optimizando trámites y evitando sanciones.
Baja California
Tijuana inaugura ventanilla única para licencias de alcoholes
Tijuana abre una ventanilla única para licencias de alcoholes, facilitando la gestión de permisos para el sector restaurantero.