Nuevo León
Fiesta del Tamal en Guadalupe celebra tradiciones y apoya la economía local
El festival del tamal en Guadalupe promueve tradición y cultura, apoyando la economía local con expositores y familia.
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alta gastronomía
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Guanajuato
Mole de guayaba: un sabor que celebra la tradición de Salvatierra
Descubre cómo Rosa María Romero revolucionó la cocina guanajuatense con su innovador mole de guayaba, un homenaje a la tradición.
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Espectáculo astronómico en febrero con alineación de planetas y Orión
Este febrero, el cielo ofrece una alineación planetaria y el brillo de Orión. ¡Descubre cómo disfrutar de este espectáculo!
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El chef mexicano que convierte conchas marinas en arte culinario
El chef Santiago Muñoz revoluciona la cocina utilizando conchas de ostión en su técnica de nixtamalización en Madrid Fusión 2026.
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Descubren un exoplaneta similar a la Tierra a solo 146 años luz
Un nuevo exoplaneta similar a la Tierra plantea interrogantes sobre la vida más allá del Sistema Solar.
Baja California Sur
"El evento gastronómico 'Sabor a Mulegé' se celebrará el 7 de junio"
Descubre el evento "Sabor a Mulegé", un encuentro benéfico con gastronomía y cultura este 7 de junio.
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Feria del Atole y Tamal celebrará la cultura indígena en Tijuana
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Baja California
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Fallece el chef Mikel Bustinza, fundador del restaurante Horma Ondo
La comunidad gastronómica se despide del chef Mikel Bustinza, fundador de Horma Ondo, tras un trágico accidente en Bizkaia.
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Historias de platillos icónicos que dejaron huella en la gastronomía
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Puerto Vallarta celebra el Festival del Ceviche y Aguachile el 1 de febrero
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Baja California resalta su enoturismo y gastronomía en FITUR 2023
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