Ciudad de México, CDMX. - El festival “México de mis sabores” se realizará en Campo Marte, presentando un extenso recorrido culinario que celebra la rica diversidad de la gastronomía mexicana. Desde el 11 de junio hasta el 19 de julio de 2026, los asistentes podrán degustar platillos representativos de diversas regiones del país.
El evento ofrecerá una experiencia gastronómica única, destacando secciones como "Sabores del Sur y Mundo Maya", "Tesoros y Ciudades Coloniales", y "La Frontera y la Carnita Asada". Participarán chefs destacados y cocineras tradicionales, presentando platillos, postres y bebidas autóctonas como pulque y tepache, así como antojitos clásicos como tacos y tamales.
Nineteen cocineras tradicionales de 14 estados contribuirán al evento, asegurando que retengan el 100% de sus ingresos, lo que fortalecerá la economía local y comunitaria. Este enfoque promueve la valorización de la cultura gastronómica del país y apoya a las comunidades donde se originan estos platillos.
Las fechas específicas incluyen "Sabores del Sur y Mundo Maya" del 11 al 17 de junio, "Tesoros y Ciudades Coloniales" del 18 al 24 de junio, "La Frontera y la Carnita Asada" del 1 al 7 de julio y, finalmente, "La Costa y el Pacífico" del 9 al 19 de julio. Este festival busca no solo deleitar el paladar, sino también educar y compartir las tradiciones detrás de cada platillo.
Los asistentes están invitados a sumergirse en una celebración de sabores y aromas que evocan la esencia de México.
Con información de adn40.mx