Ciudad de México. – La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha publicado los resultados de su más reciente estudio sobre yogures disponibles en el mercado mexicano, identificando productos que no cumplen con la normativa y ofreciendo recomendaciones para los consumidores. El análisis, publicado en la Revista del Consumidor, evaluó 18 productos distintos, incluyendo yogures naturales, endulzados, deslactosados y con sabores. Las muestras fueron recolectadas entre finales de octubre y principios de noviembre de 2025 y sometidas a 1,884 pruebas. Las pruebas abarcaron desde la verificación del etiquetado, la información comercial (lote, caducidad, denominación, nutrimental, sellos, contenido neto, ingredientes, alergenos, país de origen, etc.), hasta el análisis del contenido de calcio, proteína, grasa, carbohidratos, microorganismos benéficos, acidez y contenido energético. Entre los productos que incumplieron la Norma Oficial Mexicana (NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018) y presentaron información engañosa o inadecuada se señalaron: – Vaca Blanca – Yogurt con fruta de fresa: Por contener grasa vegetal, lo que lo descalifica como yogurt. – Flor de Alfalfa – Yogurt con fresa: Por no tener la cantidad mínima requerida de microrganismos benéficos. – Yoplait – Yogurt sabor natural con probióticos: Debido a que la denominación “yoghurt sabor natural” no es correcta según la norma. Profeco también alertó sobre el uso de edulcorantes no calóricos, como sucralosa y acesulfame K, en productos como Yoplait Doble Cero (natural y con fresa) y Alpura con endulzantes. La dependencia enfatizó que estos aditivos no son recomendables para el consumo infantil y pidió a los padres de familia prestar especial atención a las etiquetas. En cuanto a las opciones más económicas, se destacaron presentaciones de Yoplait, Danone y Danone, con precios aproximados de $5 por cada 100 gramos. Respecto al menor contenido de azúcar, Alpura y Bové ofrecieron alternativas con bajas cantidades, mientras q
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