Un estudio revela que algunas marcas de cacahuates contienen más sodio del declarado, lo que pone en riesgo la salud de consumidores, especialmente los hipertensos.
Un análisis reciente realizado por autoridades de protección al consumidor en México identificó niveles elevados de sodio en varias marcas de cacahuates salados y estilo japonés, lo que genera preocupaciones sobre el cumplimiento de normativas de etiquetado y salud pública. La evaluación incluyó 35 productos y reveló que algunas marcas contienen cantidades de sodio que superan ampliamente lo declarado en sus etiquetas, incumpliendo las normativas oficiales. Entre ellas destacan marcas como Golden Hills, con un contenido de sodio significativamente superior al informado, y otras como Nature Sun Español, que además no exhiben el sello de advertencia correspondiente.
El estudio también encontró irregularidades en varias etiquetas, incluyendo omisiones en la declaración de ingredientes y duplicidad en palabras clave en las tablas nutrimentales, evidenciando una falta de transparencia que puede afectar las decisiones de compra de los consumidores. Expertos recomiendan revisar cuidadosamente el etiquetado y moderar el consumo de productos procesados, especialmente en personas con hipertensión u otras condiciones cardiovasculares. Además, se sugiere optar por cacahuates naturales o tostados sin sal, como alternativas más saludables y con menor contenido de sodio que las versiones industrializadas. La iniciativa busca sensibilizar a la población sobre los riesgos asociados a la ingesta excesiva de sodio y promover una alimentación más equilibrada en el país.