El famoso chef asturiano José Andrés estuvo presente en el programa de televisión estadounidense de Jimmy Kimmel para promocionar su libro "Spain My Way: Eat, Drink and Cook Like a Spaniard". Durante su participación, Andrés realizó una demostración sobre cómo saborear la gastronomía española como un auténtico nativo.
En el plató, el chef mostró cómo se escancia la sidra tradicional asturiana con varias botellas de Trabanco a su disposición. "Desde arriba y se deja caer", explicó mientras se detenía antes de llenar su vaso por completo, añadiendo con humor que "todos deben beber un poco".
Kimmel, no solo se quedó impresionado por la técnica de escanciar, sino que también se divirtió cuando Andrés mencionó que "nuestra sidra es mejor porque lleva alcohol". Este comentario provocó risas en el público y en el presentador, creando un ambiente ameno y distendido.
La demostración gastronómica no terminó con la sidra. Con la asistencia de un colaborador de habla hispana, Andrés enseñó a los televidentes a preparar una "tortilla vaga", opción que consiste en usar patatas de bolsa. Entre bromas, el chef compartió que mientras la tortilla se cocina, "lo único que hacen es mirar", generando más risas entre la audiencia.
Jimmy Kimmel intentó replicar la receta y, tras remover la tortilla, fue corregido por Andrés, quien aclaró que "es tortilla, no son huevos revueltos". Finalmente, la tortilla se presentó con un toque especial, añadiendo chorizo español y un poco de caviar, como es la tradición del popular chef asturiano.
Con información de lavozdeasturias.es