Querétaro, Querétaro. – Una estudiante de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) está investigando el potencial del garambullo, un fruto nativo de México, como medida preventiva contra el cáncer de colon. El proyecto, liderado por la estudiante Edelmira Sánchez Recillas y parte de una línea científica consolidada por la Dra. Haydé Vergara Castañeda, busca determinar los efectos de este fruto en la microbiota intestinal y en biomarcadores asociados a etapas tempranas de la enfermedad.
El estudio utiliza un modelo animal con ratas para evaluar cómo el consumo de garambullo impacta el microbioma intestinal y la presencia de marcadores inflamatorios y de proliferación celular. Los hallazgos preliminares sugieren que el garambullo promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas, ayuda a mantener el equilibrio intestinal y modula señales que pueden preceder al desarrollo del cáncer de colon, abriendo la puerta a posibles aplicaciones preventivas.
La investigación también subraya la importancia de la dieta en la salud digestiva, demostrando cómo una ingesta rica en fibra, frutas y verduras contribuye a una microbiota equilibrada. En este contexto, el garambullo se presenta como un recurso valioso que podría integrarse en estrategias de prevención, ya sea como ingrediente funcional o en suplementos alimenticios.
Actualmente, el proyecto se encuentra en su fase final, con la finalización experimental prevista para el próximo año. El equipo trabaja en la estandarización de técnicas y en el análisis del perfil microbiano, con la colaboración de especialistas. El objetivo a futuro es desarrollar un producto accesible para la población.
La relevancia de este trabajo se acentúa ante la creciente incidencia del cáncer de colon en México, especialmente en población joven. La investigación de la UAQ aporta evidencia sobre el aprovechamiento de especies nativas con valor nutracéutico y refuerza el papel de la universidad en la generación de conocimiento para atender problemas de salud pública.