El evento reunió a miles de personas y fortalece al sector restaurantero local, con planes de ampliar su alcance en próximas ediciones.
El municipio de San Pedro Garza García dio marcha atrás a una pausa de seis años para recuperar uno de sus eventos culturales y gastronómicos más tradicionales: el Festival del Taco. La edición reciente logró congregar alrededor de 3 mil asistentes en el Centro Cultural Plaza Fátima, quienes disfrutaron de tacos preparados con salsa roja, verde o de diferentes estilos, en una muestra que refleja la diversidad gastronómica de la región. Participaron un total de 22 establecimientos, y la competencia para elegir al mejor taco entregó premios como kits de carne asada, incentivando la creatividad de los comerciantes locales.
Este retorno se considera una estrategia para impulsar la economía local, especialmente el sector restaurantero, que ofrece una de las propuestas más variadas del estado y del país. Tras el éxito de esta primera edición, las autoridades ya planean ampliar la participación, buscando atraer a más visitantes de San Pedro y del Área Metropolitana de Monterrey en futuras ocasiones. La iniciativa también refuerza el valor de las tradiciones culinarias y promueve el turismo gastronómico en la región.
En paralelo, San Pedro llevó a cabo la graduación de 120 jóvenes mediante el programa municipal Futuros en Marcha, que permite a adultos completar su educación preparatoria de manera gratuita. El alcalde Mauricio Farah Giacomán resaltó el esfuerzo de quienes combinaron trabajo, estudio y responsabilidades familiares para obtener su título, entregando un mensaje de motivación y reconocimiento a la persistencia de los estudiantes.
Este doble evento refleja la apuesta del municipio por fortalecer tanto la cultura como la educación, favoreciendo el bienestar social y económico de sus habitantes en un contexto de recuperación y crecimiento.