El restaurante del JW Marriott Monterrey Valle recibe el Premio César Balsa por su propuesta culinaria innovadora y de alta calidad. El restaurante Orfebre Cocina Artesana, localizado en el JW Marriott Monterrey Valle, ha sido distinguido con el Premio César Balsa al Restaurante de Hoteles 2025, una de las reconocimiento más relevantes en el sector gastronómico. Esta distinción, otorgada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), resalta la excelencia y creatividad en la propuesta culinaria de espacios hoteleros en México. Orfebre destaca por su enfoque de cocina mexicana contemporánea, que fusiona técnicas artesanales con ingredientes locales de alta calidad. Con un menú que rinde homenaje a la tradición culinaria mexicana y latinoamericana, el restaurante combina sabores auténticos con presentaciones innovadoras, lo que le ha permitido consolidarse como un referente en la escena gastronómica de Monterrey. Este galardón además refuerza la posición del JW Marriott Monterrey Valle como un destino de alta gastronomía en la región, elevando su perfil tanto a nivel local como nacional. Gerardo de Anda Márquez, gerente general del hotel, subraya que el reconocimiento refleja la pasión, creatividad y vocación de servicio del equipo que trabaja en Orfebre, dedicado a ofrecer experiencias memorables a sus visitantes. La apuesta de este restaurante por una propuesta sensorial, basada en ingredientes de proximidad y técnicas modernas, lo posiciona como uno de los mejores en su categoría en todo el país, elevando el nivel del turismo gastronómico en Monterrey y fortaleciendo la cultura culinaria regional.
Nuevo León
Orfebre, mejor restaurante de hotel en Monterrey según CANIRAC
Orfebre, en Monterrey, obtiene el Premio César Balsa 2025 por su innovación en cocina mexicana contemporánea en un hotel de alto nivel.
Por Redacción1 min de lectura