Valjunquera, Aragón. - Este fin de semana, la localidad se convierte en punto de encuentro gastronómico durante la IX Feria de la Tapa. El evento espera recibir a más de mil visitantes disfrutando de una variada oferta culinaria acompañada de buena música y un ambiente acogedor.
Veinte expositores se instalan en las plazas principales, destacando la participación de asociaciones locales que aprovechan la feria para recaudar fondos. La Asociación de Mujeres Antiguas Alumnas ha preparado deliciosos platillos que incluyen caracoles, minihamburguesas de longaniza y raciones de patatas bravas, así como una variedad de postres.
José Antonio Cerezo, exconcursante de Master Chef y propietario de la cafetaría Merinos, también hace su aparición ofreciendo productos típicos de la región. Destaca el valor de la gastronomía aragonesa, que incluye longaniza, chorizo y salazones, además de una serie de emocionantes actividades como talleres de cocina infantil y presentaciones musicales.
La feria también cuenta con un destacado taller de corte de jamón de la Denominación de Origen Teruel, donde los visitantes pueden aprender y degustar este manjar tradicional. Además, Chocolates Artesanos Isabel organiza un taller y degustación de chocolate, complementando la experiencia gastronómica de la feria.
La importancia de este evento radica en su capacidad para fomentar la cultura gastronómica local, promoviendo productos como el aceite de oliva virgen extra de la Cooperativa San Miguel. Los asistentes pueden disfrutar de una amplia variedad de tapas y bebidas, asegurando que el evento sea un éxito rotundo para la localidad.
Con información de diariodeteruel.es