Brooklyn, Nueva York. – Un recorrido por los tacos de Brooklyn revela una variedad de paradas populares, cada una ofreciendo un estilo único de este emblemático platillo mexicano. Desde Mariscos El Submarino en Greenpoint, donde destaca el taco gobernador, hasta Taqueria Ramirez, conocida por su suadero y trompo de al pastor, cada lugar promete una experiencia gastronómica inolvidable.
Mariscos El Submarino se asemeja a un viaje a México, con su ambiente cálido y mariscos frescos. El gobernador taco, una combinación de camarones y queso Chihuahua en una tortilla de maíz, resalta la frescura de los ingredientes. Los clientes pueden disfrutar de micheladas mientras escuchan música Sinaloense.
Por otra parte, Taqueria Ramirez es famosa por sus largas filas y su encantadora atmósfera, donde el trompo de al pastor gira continuamente. Con un enfoque en la cocina tradicional, los comensales pueden disfrutar del suadero, una carne suave que se sirve en tortillas recién hechas. Se recomienda complementar el taco con salsa fresca de la barra.
La concentración de taquerías ha llevado a un renacimiento de la cocina mexicana en Brooklyn. Los amantes de la gastronomía pueden explorar un total de cinco paradas en un recorrido accesible a pie, que abarca poco más de una milla. Con múltiples opciones, cada taco se convierte en una oportunidad para descubrir una explosión de sabores.
Para quienes planean realizar este recorrido, es aconsejable hacerlo con tiempo, permitiendo saborear cada parada sin apresurarse. La experiencia, rica en sabores y texturas, culmina en una celebración de la cultura mexicana en el corazón de Brooklyn.