El municipio de Tomares, en España, revive sus tradicionales noches de pavías, un evento muy esperado que tendrá lugar todos los viernes y sábados del mes de julio y hasta el 8 de agosto, con la excepción del 25 de julio, coincidiendo con el 51 Festival Flamenco “Ciudad de Tomares”.
Datos clave
- Quién: Hermandad Sacramental de Tomares
- Qué: Noches de pavías con degustación de platos típicos
- Dónde: Jardines del Conde, Ayuntamiento de Tomares
- Cuándo: Todos los viernes y sábados de julio y hasta el 8 de agosto
Durante este periodo, tanto los residentes como los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de las deliciosas pavías de merluza y bacalao, preparadas por las mujeres de la hermandad siguiendo una receta tradicional que ha pasado de generación en generación. Este evento no solo destaca por su oferta gastronómica, sino también por su carácter solidario, ya que los fondos recaudados se destinarán a obras sociales que apoyan a personas en situación de vulnerabilidad en la comunidad.
Además de las pavías, se ofrecerán otras tapas populares como las “camisetas” de merluza o bacalao, ensaladilla, carne mechada, pinchitos y montaditos de gambas, así como el emblemático “Veracruz” de filete, salmorejo y jamón. Este festival ha adquirido un estatus de cita obligada en la agenda cultural y culinaria de Tomares, consolidándose como uno de los planes más esperados del verano.
¿Qué se puede esperar en las noches de pavías?
Los asistentes pueden esperar un ambiente festivo, donde las delicias culinarias se disfrutan bajo la luz de las estrellas. Es un momento perfecto para congregarse con amigos y familia, disfrutando de una experiencia gastronómica única que resalta la herencia cultural de Tomares.
¿Cómo se apoya a la comunidad con este evento?
Este evento no solo deleita el paladar, sino que también contribuye significativamente a la comunidad. Los fondos recaudados por la venta de pavías y otras tapas serán utilizados por la Hermandad Sacramental para llevar a cabo acciones de ayuda social, apoyando a quienes más lo necesitan.
Este clásico del verano en Tomares, que mantiene viva una tradición muy arraigada, promete ser un momento especial para disfrutar de la gastronomía local y la buena compañía.
Con información de diariodesevilla.es