Un festival gastronómico que reunirá a renombrados chefs mexicanos e internacionales para celebrar la cocina al fuego en un entorno privilegiado del 5 al 7 de diciembre.
La exclusiva propiedad hotelera Maroma, A Belmond Hotel, será escenario de la segunda edición del festival culinario ‘Fire & Friends’ del 5 al 7 de diciembre, una celebración que destaca la tradición de cocinar con fuego para crear experiencias sensoriales únicas. Este evento reunirá a reconocidos chefs, entre ellos el australiano Curtis Stone, galardonado internacionalmente y creador del restaurante Woodend en Maroma, quien liderará varias actividades, además de invitar a destacados representantes de la gastronomía mexicana como Thalía Barrios García y Guillermo González Beristáin.
La edición anterior dejó una impresión imborrable entre los asistentes, y en esta ocasión se espera que el festival siga encendiendo pasiones con nuevas propuestas, técnicas tradicionales y creatividad culinaria. Algunas de las actividades principales incluyen una cena frente al mar con estaciones de comida al fuego, maridajes exclusivos, y demostraciones de técnicas tradicionales en el Fire-Cooking Showcase liderado por González Beristáin. La destacada chef oaxaqueña Thalía Barrios García aportará el carácter ancestral de sus raíces a distintas jornadas, reforzando la medicina histórica y el respeto por los ingredientes locales.
Este encuentro ininterrumpido busca celebrar la hospitalidad, el arte de cocinar con pasión y las tradiciones mexicanas en un paraje natural privilegiado, enmarcado en la belleza y tranquilidad de la Riviera Maya. Maroma ofrece un escenario perfecto, con 80 hectáreas de selva tropical y costas de arena blanca, garantizando una experiencia única en contacto con la naturaleza y la alta gastronomía.