Morelia, Michoacán. - La tenencia de San Nicolás Obispo celebra la XI Feria del Molcajete, un evento que promueve la artesanía y gastronomy local, contando con la participación de 50 artesanas y artesanos, así como 20 cocineras tradicionales. Esta feria, que se realiza hasta el 16 de noviembre, ofrece alrededor de 5 mil piezas artesanales con precios que varían entre 100 y 4 mil pesos.
María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico de Morelia, resaltó la importancia de crear espacios que favorezcan el sector artesanal. Subrayó que el fomento a la economía local también contribuye a la preservación de oficios tradicionales y la proyección de las tenencias del municipio.
El jefe de tenencia, Santos Pérez Dimas, destacó que el molcajete es un símbolo de identidad en la comunidad y mostró su empeño en mantener vivas estas tradiciones. Luciano Martínez, presidente de la Asociación de Productores de Molcajetes, agradeció el apoyo de las autoridades y remarcó la necesidad de generar más espacios que fortalezcan la comercialización de esta importante artesanía.
Una de las novedades de esta edición es el primer concurso a la Mejor Salsa, que reconoce los sabores de la cocina tradicional. Las ganadoras fueron: primer lugar para Gabriela Dimas Martínez, segundo lugar para Mayra Angélica Martínez Morelos, y tercer lugar para Ana Laura Rosas Sopeña.
La feria no solo ofrece una vitrina para exhibir la riqueza cultural de la comunidad, sino que también promueve la degustación de la gastronomía local. Los visitantes podrán conocer de cerca el trabajo de quienes preservan las tradiciones de San Nicolás Obispo, destacando la relevancia de este evento para la identidad local.
Con información de quadratin.com.mx