Lázaro Cárdenas, Michoacán. - La Unión de Tablajeros de Lázaro Cárdenas y Guacamayas anuncia un paro de matanza a partir del lunes 25 de mayo, debido a la falta de diálogo con el gobierno municipal sobre la restricción a la introducción de ganado foráneo. Este movimiento podría generar escasez y aumento de precios en los productos cárnicos.
Leonel Valencia López, Secretario General de la Unión, expresó que aún se podrá vender carne en las carnicerías locales mientras haya inventario en congeladoras, lo que podría durar alrededor de tres días. Sin embargo, ante la prolongación del paro, buscarán adquirir carne canalizada de rastros TIF de otras ciudades como Zamora para mitigar la falta de producto.
El líder de los tablajeros indicó que no ha recibido convocatorias oficiales del gobierno municipal para dialogar. A pesar de recibir una invitación informal por parte del administrador del rastro, dicha propuesta no fue aceptada debido a la falta de claridad sobre la representación del gobierno que tenía la persona que la propuso.
Valencia hizo un llamado al alcalde Manuel Esquivel Bejarano para que escuche sus demandas. Destacó que las restricciones a la introducción de ganado foráneo podrían empeorar la situación al crear escasez y encarecer los productos para los consumidores. Los tablajeros han solicitado la comprensión del público mientras se lleva a cabo la medida.
Si el paro continua sin una solución, los tablajeros avisaron que el público podría enfrentar dificultades para encontrar carne en el mercado. La comunidad está en espera de que las autoridades municipales tomen medidas para evitar el desabasto y el aumento de los precios.
Con información de gentedelbalsas.mx