El Congresista
Guanajuato

Buscadoras de Guanajuato lanzan recetario digital de resistencia

El recetario digital de Buscadoras Guanajuato combina tradición y memoria, promoviendo la soberanía alimentaria en medio de la crisis social.

Por Redacción1 min de lectura
Compartir
Compartir esta nota

Esta iniciativa combina la cocina tradicional con la memoria de los desaparecidos en Guanajuato.

El colectivo Buscadoras Guanajuato ha presentado un recetario digital que destaca atoles tradicionales elaborados con ingredientes locales. Estas recetas, resultado de una cocinada colectiva, buscan promover la memoria y la resiliencia de las mujeres buscadoras en el estado.

Compuesto por seis recetas que incluyen maíz nativo y productos autóctonos, el recetario también respeta la lengua chichimeca jonaz. Este esfuerzo resalta la importancia de la soberanía alimentaria y el rescate de tradiciones ante la adversidad de la inseguridad y la crisis hídrica que enfrenta la región.

Las participantes de diversos colectivos realizaron esta iniciativa como un acto de visibilización y cuidado para sostener sus respectivas comunidades.

¿Te gustó esta nota?
Compartir esta nota