La tradición de invitar tamales genera un notable incremento en ventas de negocios locales.
Este 2 de febrero, el Día de la Candelaria causa un incremento del 30% en ventas de tamales en Tijuana. Juan Carlos de Tamales Colorado mencionó que, a pesar de la tranquilidad en las ventas en comparación al año anterior, están preparados para atender la demanda. Durante esta tradición, se elabora más de mil tamales, siendo el de res en salsa roja el más solicitado. Los clientes suelen adquirir entre 15 y 20 tamales por compra.
En su establecimiento, además de esta venta, ofrecen tacos para celebrar la festividad de manera completa. Con esta tradición, los comercios aprovechan para incrementar sus ingresos y mantener vivas las costumbres locales.