La Plata, Buenos Aires. - La Municipalidad de La Plata ha convocado una licitación para la renovación y explotación del espacio gastronómico en el Centro Cultural Islas Malvinas, con una inversión mínima de $150 millones y un contrato que se extenderá por ocho años. Este proyecto abarcará un área de 414 metros cuadrados cubiertos y 114 metros cuadrados descubiertos, que incluirán un confitería, bar y restaurante.
El concesionario deberá presentar un Plan de Adecuación que detalle las obras necesarias para adecuar el espacio a las condiciones establecidas en el pliego de la licitación. La propuesta no solo se centrará en la actividad gastronómica, sino que buscará integrar la identidad cultural del Centro Malvinas incorporando producciones artísticas locales como murales y esculturas.
Además, se establecerán distintos sectores para actividades culturales, que incluirán espacios para proyecciones, exposiciones y coworking, equipados con conexiones eléctricas y puertos USB. Un área al aire libre se destinará a eventos, buscando así que el nuevo bar esté en sintonía con las actividades culturales del complejo.
La nueva oferta gastronómica deberá priorizar insumos de producción local y considerar menús accesibles para distintas dietas, incluyendo opciones veganas. Se exigirá que los precios sean visibles y se reflejen en menús en formato físico y digital.
En términos de sostenibilidad, el proyecto mandate el uso de materiales ecológicos y tecnologías de iluminación LED, además de garantizar accesibilidad para personas con discapacidad. La remodelación estará a cargo del futuro concesionario, quien deberá cumplir con todas las normativas vigentes.
La licitación forma parte de un esfuerzo más amplio de la Municipalidad de La Plata por modernizar espacios públicos con concesiones gastronómicas en diversas áreas de la ciudad.
Con información de puntocapitalnoticias.com