Guadalajara, Jalisco. - La ciudad ha sido designada como la sede de los Latin America's 50 Best Restaurants 2026, una de las premiaciones más relevantes en el ámbito gastronómico del continente. Este evento se llevará a cabo el próximo 1 de diciembre, continuando con la celebración de la riqueza culinaria de México.
Datos clave
- Cuándo: 1 de diciembre de 2026.
- Dónde: Guadalajara, Jalisco.
- Evento: Latin America's 50 Best Restaurants 2026.
- Actividades previas: 50 Best Talks el 30 de noviembre.
- Reconocimientos: Champions of Change Award, Art of Hospitality Award, One To Watch Award.
Durante una conferencia de prensa, Michelle Fridman Hirsch, secretaria de turismo de Jalisco, enfatizó el papel de México como una de las naciones con mayor riqueza gastronómica a nivel mundial, destacando que el país cuenta con una de las cuatro cocinas que son patrimonio de la humanidad. Este hito marca a Jalisco como un epicentro de la gastronomía mexicana, representando la diversidad y tradición culinaria del país.
Previo a la ceremonia principal, el 30 de noviembre se llevarán a cabo los 50 Best Talks, donde destacados chefs y profesionales del sector discutirán temáticas relevantes. Además, se realizarán las 50 Best Signature Sessions, que ofrecen al público la oportunidad de disfrutar de experiencias culinarias únicas en restaurantes locales, por parte de chefs reconocidos en la lista de los mejores.
¿Qué significa para la gastronomía mexicana?
El evento no solo resalta la calidad de la cocina mexicana, sino que también promueve el turismo gastronómico en el país. En la edición 2025 de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, se reconocieron ocho restaurantes mexicanos. Este reconocimiento contribuye a posicionar a México como un destino culinario de primer nivel en el ámbito internacional.
¿Qué actividades se realizarán durante el evento?
Las actividades incluirán conferencias y sesiones donde los chefs podrán interactuar con el público y compartir sus conocimientos. Estas iniciativas están enfocadas en fortalecer la identidad gastronómica regional, fomentando el orgullo y la cohesión cultural a través de la cocina.
El próximo paso es aguardar el anuncio de los restaurantes en posiciones 51 a 100, además de otros premios que se entregarán durante la ceremonia. Este evento promete ser una celebración significativa de la gastronomía latinoamericana y abrirá nuevas oportunidades para chefs y restaurantes en Jalisco.
Con información de elmanana.com