Con motivo del Día Mundial de la Sidra, el Paraninfo de La Laboral en Gijón proyectó un documental inédito sobre la rica tradición sidrera de Asturias. Este filme, creado entre 1919 y 1922 y parte de la obra "Bellezas de Asturias", es una pieza única que revive la cultura de la región a través de imágenes históricas.
El documental, que había estado almacenado durante casi un siglo en Sidra El Gaitero, fue redescubierto y restaurado con apoyo de la Filmoteca Nacional. María Cardín, del Grupo El Gaitero, recordó cómo intentaron reproducirlo de manera improvisada antes de contar con los recursos adecuados. La versión digitalizada se exhibió como parte de una celebración más amplia.
Ana Vanesa Gutiérrez, consejera de Cultura, expresó su orgullo al presentar esta grabación que, a pesar de ser muda, transmite el mensaje de una época con sus característicos carteles explicativos. Las imágenes ofrecen una mirada al pasado, desde paisajes de Villaviciosa hasta escenas de mercado que reflejan el estilo de vida de principios del siglo XX.
El documental también hace hincapié en la producción de la sidra espumosa de El Gaitero, mostrando el proceso desde la recolección de manzanas hasta el embotellado y su transporte a destinos como Cuba y México. Luis Benito García, director de la cátedra de sidra, destacó el papel crucial de las mujeres en la elaboración, subrayando que eran responsables tanto de trabajos pesados como del etiquetado.
La película concluye con una romería, simbolizando la importancia de la sidra en la celebración cultural asturiana, un vínculo entre el pasado y presente. Un patrimonio inmaterial que perdura y que sigue siendo motivo de orgullo para la región.
Con información de lne.es