El evento El Cafezazo tuvo lugar el 1 y 2 de agosto en la Plaza de la Intendencia de Córdoba, con una asistencia récord de más de 37,000 personas. La feria, impulsada por Belén Duro, representante de Ínfimo Tostadores, se destacó por su renovada propuesta, buscando celebrar la cultura del café en la región.
Datos clave
- Cuándo: 1 y 2 de agosto de 2023
- Dónde: Plaza de la Intendencia, Córdoba
- Asistentes: más de 37,000
- Participantes: West Indian Coffee e Ínfimo Tostadores
El evento incluyó un espacio dedicado al café de especialidad, donde West Indian Coffee colaboró con Ínfimo Tostadores. En este espacio, se exhibieron equipos profesionales como máquinas y molinos de marcas reconocidas como Storm Barista Attitude, Iberital y Fiorenzato.
La programación del evento incorporó una charla titulada “Mujeres que mueven el café”. Este panel abordó los desafíos y el impacto de las mujeres en la industria cafetera, y contó con la participación de Belén Duro, Cynthia Muiños, CEO de West Indian Coffee, Fer Romay y Malena Belarde, moderados por Majo Quinteros. Durante esta charla se presentó el proyecto del capítulo argentino de la International Women’s Coffee Alliance (IWCA), que busca crear una red de apoyo para mujeres en el sector del café.
¿Qué significa para la industria del café?
La celebración de El Cafezazo resalta la vitalidad y el crecimiento del sector cafetero en Argentina. Al reunir a tostadores, cafeterías y consumidores, la feria no solo fomenta el intercambio de conocimientos y experiencias, sino que también proporciona un espacio para el desarrollo del café de especialidad en el país. Este tipo de eventos fortalece la comunidad cafetera y ayuda a visibilizar la labor de las mujeres en la industria.
¿Cómo impacta la formación del capítulo argentino de IWCA?
La creación de este capítulo permitirá integrar a mujeres de diferentes áreas de la industria del café, ofreciendo oportunidades de networking y colaboración. Al fomentar la conexión entre mujeres, se busca impulsar el crecimiento y desarrollo personal y profesional dentro del sector, ayudando a cerrar brechas de género y a potenciar la participación femenina en cada etapa de la cadena de valor del café.
Con la culminación de El Cafezazo 2023, se espera que el interés y la participación en la cultura cafetera argentina continúen creciendo. Este tipo de iniciativas sentará bases sólidas para futuras acciones que busquen fortalecer el ecosistema del café en el país.
Con información de caras.perfil.com