Matamoros, Tamaulipas. - Las carnicerías de la ciudad han experimentado una disminución de hasta el 30% en sus ventas en los últimos meses. A pesar del inicio del ciclo escolar, los comerciantes no han visto la recuperación esperada, según indicó Juan Gualberto García, un propietario local.
García explicó que inicialmente se atribuyó la baja en ventas al periodo vacacional y a los viajes familiares, pero el retorno a la rutina escolar no ha impulsado un repunte en la demanda. La afluencia de clientes se mantiene, sin embargo, ha cambiado el patrón de consumo. Los compradores han reducido la cantidad de carne que adquieren, optando por medio kilo en vez de un kilo, y priorizando piezas sueltas.
A pesar de esta situación, los precios de la carne y del pollo no han aumentado y, en algunos casos, se han registrado ligeras bajadas en ciertos cortes. Esto ha impedido que la contracción del consumo sea aún más significativa. La falta de eventos festivos o deportivos que pudieran incentivar la compra de estos productos también afecta la demanda.
El futuro inmediato para las carnicerías parece incierto, ya que García advierte que no hay festejos programados que puedan mejorar las ventas. La situación actual persiste, y los locatarios continúan enfrentando un panorama complicado.
Con información de voxpopulinoticias.com.mx