Mérida, Yucatán. - La avicultura en Yucatán enfrenta una crisis debido al aumento de importaciones de pechuga de pollo deshuesada de Brasil, que se prevé causará una reducción del 10% en la producción local. Esta producción, actualmente de tres millones 25 mil animales por semana, podría caer significativamente en los próximos cinco a seis meses, generando pérdidas que superan los 27 mil millones de pesos a nivel nacional.
Jorge Puerto Cabrera, presidente de la Unión de Avicultores de Yucatán, comentó que las compras de pechuga deshuesada brasileña han pasado de 90 mil toneladas en 2022 a más de 196 mil en 2025, lo que representa un incremento del 118%. Esto ha provocado que los avicultores yucatecos pierdan entre 400 y 500 millones de pesos mensuales en comparación con lo que solían vender en pollos y huevos.
La situación se agrava por el hecho de que Brasil, que no tiene un tratado de libre comercio con México, cuenta con costos de producción más bajos, lo que dificulta la competencia para los productores locales. Puerto Cabrera explicó que, dependiendo de las importaciones, el costo de cada pollo para los avicultores es inferior entre ocho y 10 pesos al precio de venta. Estas importaciones también han detenido la creación de más de 40 mil 700 empleos desde 2022.
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) ha solicitado a las autoridades un ajuste en las políticas de importación, proponiendo la implementación de un sistema que regule las entradas al país y proteja la producción nacional. La UNA argumenta que es esencial establecer normativas que garanticen igualdad en la competencia y contribuyan al desarrollo del sector avícola.
El panorama avícola en Yucatán se vuelve incierto y la urgencia por encontrar soluciones se hace más evidente, ya que el estado ocupa actualmente el quinto lugar a nivel nacional en producción avícola.
Con información de yucatan.com.mx