El subsecretario de Seguridad Alimentaria inspecciona detalles del plan de inversión en procesos de producción cárnica en Sonora, Durango y Coahuila, con proyección a ampliar a Chihuahua y Tamaulipas.
Leonel Cota, subsecretario de Seguridad Alimentaria, visitó Palacio Nacional para revisar los avances del Programa Integral de Producción de Carne de Alta Calidad, una iniciativa gubernamental que busca fortalecer la industria cárnica en los estados del norte del país. La estrategia contempla la instalación de centros integrales y plantas procesadoras en Sonora, Durango y Coahuila, con una inversión materializada en millones de pesos para cada estado.
Este plan surge tras una gira de la presidente de México por las regiones mencionadas, en la que se anunció la asignación de recursos millonarios destinados a potenciar la producción de carne en la zona. La primera fase, que comenzará en 2025, incluirá la construcción de centros especializados y créditos para pequeños ganaderos, con un enfoque en elevar la calidad y la competitividad del sector.
Sonora, que ocupa un lugar destacado en exportaciones de ganado, contará con una inversión de más de 800 millones de pesos, consolidándose como un pilar en la cadena productiva. Durango y Coahuila seguirán con inversiones de aproximadamente 700 y 650 millones de pesos, respectivamente, en un esfuerzo conjunto por consolidar la soberanía alimentaria del país.
Este programa no solo busca incrementar la producción sino también apoyar a los pequeños productores que enfrentan mayores desafíos, implementando créditos accesibles y respaldos tecnológicos. En una segunda etapa, se contempla extender estos esfuerzos a Chihuahua y Tamaulipas, con el objetivo de convertir a México en uno de los principales productores de carne de calidad en la región.
La revisión en Palacio Nacional sienta las bases para pulir los detalles y concretar los lineamientos de un proyecto que pretende transformar el mapa de la producción cárnica mexicana, reforzando la autosuficiencia y la competitividad del sector agroindustrial.