Los restaurantes en las playas de Quintana Roo incurrieron en costos que oscilan entre 15 mil y 30 mil pesos mensuales para retirar el sargazo que afecta la costa. La descomposición de este alga produce olores desagradables que disminuyen el número de comensales, afectando significativamente las ventas, según la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Canirac en Quintana Roo, destacó que un restaurante mediano con una franja de playa limitada emplea esta cantidad para el manejo del sargazo. Esta situación ha llegado a impactar a los negocios costeros desde enero, aunque el aumento notable en la llegada del alga se ha observado desde mayo, siendo Playa del Carmen, Mahahual y Felipe Carrillo los destinos más afectados.
Datos clave
- Cuánto: Entre 15 mil y 30 mil pesos mensuales.
- Dónde: Quintana Roo, especialmente en Playa del Carmen y Mahahual.
- Quién: Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
- Cuándo: A partir de enero, con un aumento notable desde mayo.
El proceso de recolección del sargazo ha requerido la coordinación entre los restauranteros y los gobiernos locales y federal. Las autoridades proporcionan maquinaria para apoyar la limpieza, mientras que los trabajadores de los restaurantes se encargan de barrer el alga, cuidando los residuos para no dañar la erosión de la playa.
¿Qué medidas se están tomando contra el sargazo?
El 30 de julio, el Gobierno federal presentó la Estrategia de Atención y Manejo del Sargazo, que destina dos mil millones de pesos para distintas acciones, como la adquisición de barcos sargaceros y equipos de recolección. Esta estrategia apunta a zonas clave como Cancún, Playa del Carmen, Tulum y Mahahual, donde la recolección se optimizará para mitigar el impacto ambiental y turístico.
¿Cómo ha afectado el sargazo al turismo?
La presencia del sargazo no es el único reto para el turismo en Quintana Roo. La reducción en la disponibilidad de vuelos y la quiebra de aerolíneas como Magnicharters han contribuido a una disminución en el número de turistas. Entre enero y mayo, las cifras de visitantes no fronterizos cayeron notablemente, reflejando una tendencia preocupante en el sector.
A pesar de los problemas actuales, Villarreal Zapata indicó que no se han perdido empleos en el sector, donde alrededor de 120 mil personas dependen de los restaurantes en Quintana Roo. La situación de las playas y la economía local sigue siendo crítica, y se espera que las medidas implementadas puedan ofrecer alivio a los empresarios perjudicados.
Con información de razon.com.mx