Cancún, Quintana Roo. – El precio de las uvas en Cancún ha mostrado una notable fluctuación, oscilando entre los 50 y hasta 170 pesos por kilogramo, de acuerdo con un monitoreo realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Estos precios varían no solo por la demanda, sino también por factores como la ubicación y las estrategias comerciales de cada establecimiento.
Durante la temporada previa a la celebración de Año Nuevo, la demanda de uvas provocó un agotamiento de existencias en algunos supermercados de Cancún. Sin embargo, otras cadenas ofrecieron el producto a precios considerablemente más bajos.
El monitoreo de Profeco identificó el precio más bajo a nivel nacional en Saltillo, Coahuila, donde se ofrecieron a 36.90 pesos el kilo. En La Paz, Baja California, el precio fue de 39.90 pesos el kilo. En Cancún, específicamente en una tienda Chedraui, el kilo se ofertó en 49.90 pesos.
En contraste, clubes de precio como Costco registraron un precio de 169 pesos por una presentación de 1.3 kilogramos, aunque las existencias se agotaron días antes de fin de año, con la expectativa de reabastecimiento. En Walmart, una presentación de 1 kilo se ofreció en 75 pesos, por debajo de su precio regular de 95 pesos.
A nivel nacional, el precio más elevado se encontró en la Ciudad de México, en la tienda UNAM de Coyoacán, con un costo de 122.13 pesos el kilo. Otros precios elevados se registraron en Campeche (120 pesos el kilo) y en Villahermosa, Tabasco (hasta 110 pesos el kilo).
La Profeco destacó que, además de la demanda, factores como los costos de transporte y las políticas comerciales de las tiendas influyen significativamente en el precio final del producto.
La tradición de consumir 12 uvas en Año Nuevo, de origen europeo y adoptada en México a principios del siglo XX, se asocia con la prosperidad y la formulación de deseos para el año venidero. Existen diversas teorías sobre su origen, una de ellas remonta la costumbre a la clase burguesa española en la década de 1880, y otra la vincula a una estrategia de los productores de vino de Alicante en 1909 ante una cosecha abundante.