Puebla, Puebla. - Ratio, una innovadora bicicafetería, ha llegado para ofrecer café de especialidad a precios accesibles. Neal Hernández, su creador, transforma una bicicleta en una cafetería portátil que se ubica cada mañana en el Parque del Carmen, un lugar céntrico donde puede conectar con los amantes del buen café.
La iniciativa de Neal surge de la necesidad de proporcionar bebidas de calidad sin los altos costos asociados a los cafés tradicionales. Su meta es democratizar el acceso al café, permitiendo que más personas disfruten de sabor y calidad sin gastar mucho dinero.
El menú de Ratio incluye filtrados, infusiones, brownies y galletas caseras. Desde el martes hasta el domingo, el negocio opera de 07:00 a 12:30, ofreciendo una alternativa única para los poblanos que buscan un café matutino sin tener que visitar un local de moda.
Neal planea expandir su oferta incorporando granos de café de diferentes regiones de México, siempre priorizando la calidad del producto sobre la presentación. Con esta propuesta, busca desafiar la tendencia de cafés que, a menudo, se enfocan más en la estética que en el sabor.
Con cada taza servida, Ratio demuestra que es posible disfrutar de un buen café a un precio razonable. La iniciativa de Neal no solo brinda un gran sabor, sino que también nos recuerda que la calidad y el buen café pueden ser accesibles para todos.
Con información de municipiospuebla.mx