Un programa de televisión de Taiwán, titulado "What a trip", llevó a un grupo de celebridades y influencers a explorar la biodiversidad del bosque de Ungilde, en la provincia de Zamora. Este encuentro, donde se entrelazan idiomas como el castellano y el mandarín, resalta la riqueza micológica de la región en una temporada inusual para la recolección de setas.
La productora ejecutiva, Wen Tseng, se mostró fascinada por el entorno rural y la problemática de la despoblación en Castilla y León. Su atención se centró en la dificultad de los negocios locales para encontrar sucesores, algo que descubrió durante su visita. La historia de Gloria, dueña del restaurante "El Empalme", fue una fuente de inspiración para el rodaje en Ungilde.
Los expertos micólogos, Juan Antonio y Álvaro Sánchez, enseñaron al grupo sobre las setas comestibles y las tóxicas. A pesar de las dificultades para encontrar ejemplares frescos por las condiciones climáticas, los participantes pudieron experimentar la recolección y preparación de setas en un ambiente alegre y educativo, lo que hizo que la experiencia fuera memorable.
Este intercambio cultural no solo tuvo un impacto en los visitantes, sino que también ayudó a promover la importancia de la industria micológica de la región. Juan Antonio, pionero en la Escuela Micológica de Ungilde, resaltó que es fundamental dar a conocer la vasta producción micológica de Sanabria, sorprendente para un lugar de su tamaño.
Wen Tseng se llevó consigo la riqueza de las historias y la cultura zamorana, valorando la calidez de su gente y el aprendizaje que encontró en España. Destacó que lo importante es el legado de las tradiciones y la colaboración entre culturas, lo que hace que cada visita se convierta en una lección valiosa.
Con información de laopiniondezamora.es