La cadena busca potenciar la productividad en México y destacar la calidad del café local en un mercado internacional en crecimiento. En un movimiento estratégico que refuerza su compromiso con el origen mexicano, Starbucks presenta una nueva mezcla de café cultivada en regiones clave como Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca. Este desarrollo forma parte de una iniciativa para elevar la visibilidad y valoración del café mexicano en una de las cadenas con mayor alcance mundial, reflejando una tendencia creciente entre los consumidores a preferir productos transparentes y de origen directo. La creación de esta variedad, resultado de un proceso de investigación que duró entre 12 y 18 meses, responde a la demanda de los consumidores por cafés más delicados, elegantes y accesibles. Además, la iniciativa busca mejorar la productividad de los caficultores locales, quienes en los últimos años han aumentado significativamente su rendimiento sin ampliar las superficies cultivadas, logrando un equilibrio entre sostenibilidad y economía. Este lanzamiento no solo fortalece los lazos entre los productores mexicanos y la marca global, sino que también podría situar a México como un referente para futuros productos de origen en el extranjero, poniendo en valor la calidad y diversidad de su región cafetalera. La estrategia coincide con un momento en que el segmento de cafés de especialidad gana terreno en el mercado local y regional, consolidando al país como un actor importante en la cadena de valor internacional del café de especialidad y de origen mexicano.
Miércoles, 13 de mayo de 2026
