El nuevo Ciclo Formativo en Cocina y Gastronomía de Potes dará inicio en el curso 2026-2027. Este proyecto es posible gracias a la rehabilitación de las antiguas escuelas de La Serna, donde se destinarán 1.5 millones de euros para crear una moderna Escuela de Cocina y Gastronomía.
El consejero de Formación Profesional, Sergio Silva, ha indicado que se está trabajando en estrecha colaboración con el IES Jesús de Monasterio y la Dirección General de Formación Profesional para coordinar el lanzamiento del programa educativo. Esta iniciativa busca fortalecer la oferta formativa en Liébana, un área con fuerte potencial en el sector turístico y hostelero.
Silva, acompañado del alcalde Francisco Javier Gómez, realizó una visita a las obras de adecuación, destacando el compromiso del Gobierno de Cantabria y del Ayuntamiento en la creación de esta escuela. Subrayó que esta nueva formación se alinea con la necesidad de profesionales en el ámbito de la restauración y la hostelería, vital para el desarrollo económico de la comarca.
El nuevo centro educativo contará con instalaciones que incluirán zonas de cocina y pastelería, además de un área común para el servicio de restauración y la atención a estudiantes. El diseño tiene como referencia la experiencia de otras escuelas de hostelería en Cantabria, garantizando un enfoque funcional y adaptado a las necesidades de formación.
El alcalde de Potes expresó su satisfacción por el avance en las obras, considerándolas un paso significativo hacia la realización de un sueño que beneficiará a la comunidad. Destacó la relevancia de ofrecer educación técnica relacionada con la hostelería, un sector clave para la economía local y que atenderá a más de 500 alumnos de la región.
Con información de eldiario.es