Un análisis reciente de la Profeco revela marcas de queso en México que incumplen normativas de calidad y etiquetado, poniendo en riesgo la confianza del consumidor.
La calidad y el etiquetado de los quesos que se comercializan en México continúan siendo un tema de preocupación para las autoridades y los consumidores. Un estudio exhaustivo realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó varias marcas que incumplen las normativas oficiales, principalmente en aspectos relacionados con la composición y la transparencia en sus etiquetas. Entre las irregularidades detectadas se encuentran productos que se comercializan como “queso” pero contienen grasas vegetales o proteínas no declaradas, además de declaraciones engañosas sobre su contenido calórico o nivel de grasa. Estas fallas afectan tanto la calidad del producto como los derechos del consumidor, generando confusión y posibles riesgos para la salud. La organización recomienda revisar cuidadosamente la información de las etiquetas, evitar productos con ingredientes no declarados y preferir marcas que sí cumplen con las regulaciones. La vigilancia y evaluación constante de estas condiciones son esenciales para mantener la confianza en los alimentos que se ofrecen en los supermercados, así como para promover una alimentación segura y responsable en el país. La importancia de estos controles radica en la necesidad de garantizar que los productos que consumen los mexicanos sean auténticos y cumplan con los estándares de calidad establecidos por la ley.