La Secretaría de Hacienda reconoce que el impuesto al refresco no reducirá significativamente su consumo

Pese a las políticas de salud pública, se estima que la demanda de bebidas azucaradas seguirá estable, con impacto económico limitado en pequeños negocios y empleos. La implementación del nuevo impuesto a los refrescos en México no tendrá un efecto sustancial en la reducción del consumo de estas bebidas, según los análisis de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. La dependencia ha señalado que los productos azucarados presentan una naturaleza de demanda inelástica, lo que significa que los consumidores mantienen sus hábitos a pesar de incrementos en el precio. Estudios anteriores, como el incremento fiscal de 2013, muestran que las disminuciones en el consumo han sido menores al 5%, y las proyecciones para el presente año apuntan a una tendencia similar, centrándose más en aspectos económicos como la generación de empleos. La autoridad asegura que tanto las grandes empresas como las pequeñas tiendas no experimentarán pérdidas relevantes, ya que los establecimientos de menor escala ofrecen productos sustitutos que permiten conservar la fuente de ingresos. Además, en el marco del Paquete Económico 2026, se prevé un impuesto de 3.08 pesos por litro para refrescos azucarados y de 1.5 pesos para las bebidas light, con la intención de impulsar un cambio hacia opciones con menor contenido calórico. La presidenta Claudia Sheinbaum enfatizó que el objetivo principal es reducir el consumo de azúcar, además de proteger la salud pública, en un contexto donde México presenta uno de los mayores consumos per cápita en bebidas azucaradas y elevados índices de enfermedades relacionadas como la diabetes.