La Plaza de España en Benalmádena fue escenario de la presentación de la nueva identidad gastronómica "Benalmádena Apetece", un esfuerzo para posicionar la gastronomía local como un elemento distintivo del destino turístico. Este evento se celebró en un ambiente festivo que reunió a la comunidad el pasado 12 de octubre.
Datos clave
- Quién: Gobierno local de Benalmádena y comunidad.
- Qué: Presentación de la identidad gastronómica "Benalmádena Apetece".
- Dónde: Plaza de España, Benalmádena.
- Cuándo: 12 de octubre de 2023.
- Objetivo: Promover la riqueza culinaria de la localidad.
Durante la presentación, el alcalde Juan Antonio Lara Martín destacó la importancia de preservar la historia y tradiciones culinarias de la zona y agradeció a los Centros de Mayores por su participación en el desarrollo del primer recetario tradicional de Benalmádena. Este recetario, titulado "Benalmádena, memoria de mar y tierra", incluye 25 recetas elaboradas por el chef Diego Gallegos, con el fin de conservar y transmitir la memoria gastronómica del lugar.
El CEO de Doctor Watson Comunicación, Leopoldo Mérida, explicó que "Benalmádena Apetece" busca reflejar la combinación de tendencias contemporáneas con la riqueza local, posicionando la gastronomía como puente entre el mar y la montaña. Esta iniciativa fue resultado de mesas de trabajo que permitieron la participación activa de chefs, comerciantes y asociaciones locales.
¿Qué incluye la nueva identidad gastronómica?
La nueva marca incluye un gastromapa que presenta la diversidad de la oferta culinaria de Benalmádena, junto con una página web dedicada y perfiles en redes sociales para fomentar una comunicación directa con los visitantes y locales.
Además del recetario, el evento ofreció degustaciones de platos típicos preparados por La Cocina de Elisa, fomentando la interacción entre los asistentes. Estas actividades contribuyeron a crear un ambiente de celebración que fortaleció el sentimiento de comunidad.
¿Cuál es el impacto esperado de esta iniciativa?
La identidad gastronómica de Benalmádena pretende ser una herramienta de promoción turística que impulse el desarrollo económico local, destacando la labor de los profesionales de la hostelería y los productos regionales. Se busca que esta propuesta permita convertir a Benalmádena en un destino cada vez más atractivo en la Costa del Sol.
Con estas acciones, el Ayuntamiento de Benalmádena se alineará con el Plan de Sostenibilidad Turística, buscando un futuro próspero y sostenible para su comunidad.
Con información de laopiniondemalaga.es