Meaño, Pontevedra. - ATTIS ha inaugurado la ampliación de su bodega justo a tiempo para conmemorar sus 25 años. Este proyecto, dirigido por la familia Fariña, busca optimizar los espacios de elaboración y crianza de vinos, con el fin de fortalecer su presencia en mercados tanto nacionales como internacionales.
La expansión de las instalaciones incluye nuevas salas de elaboración, zonas de crianza, un almacén, una sala de catas y un espacio gastronómico. Estos recursos permitirán a la bodega profundizar en su filosofía de elaborar vinos que respeten las variedades históricas, asegurando una mínima intervención durante el proceso.
“Cumplir 25 años nos permite mirar atrás y entender todo lo que hemos construido, pero sobre todo nos hace pensar en lo que todavía queda por hacer. Esta ampliación nos da espacio para seguir investigando, trabajando cada viñedo con más precisión y enseñando nuestro territorio a quienes vienen a conocernos”, comentó Robustiano Fariña, fundador de la bodega.
Con el Albariño como variedad central, ATTIS también trabaja con Caíño Blanco, Godello y otras variedades autóctonas. La arquitectura de la nueva bodega, excavada en granito, refuerza la conexión con el paisaje de Salnés, que incluye viñedos y la costa atlántica.
ATTIS ha experimentado un crecimiento significativo, comercializando sus vinos en más de 35 países, incluidos Estados Unidos y el Reino Unido. La ampliación no solo responde a esta demanda, sino que busca mantener la producción artesanal y la esencia del proyecto familiar, que se erige sobre un legado de respeto por la tierra y el mar.
Veinticinco años después de la siembra de sus primeras viñas, ATTIS entra en una nueva etapa, consolidando su identidad en el competitivo mundo del vino.
Con información de intereconomia.com