Una receta clásica y fácil para endulzar tus celebraciones.
CIUDAD DE MÉXICO. – La temporada navideña es el momento ideal para deleitar a la familia con postres caseros. Te compartimos una receta clásica de pastel de zanahoria, perfecta para pequeños encuentros llenos de sabor.
Esta receta requiere ingredientes sencillos: una caja de harina preparada sabor vainilla, leche evaporada, mantequilla derretida, zanahoria rallada, huevos, nuez en trozos, clavos de olor y ralladura de naranja. Para el glaseado opcional, necesitarás azúcar glass y leche.
La preparación consiste en mezclar los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea. Luego, viértela en un molde preparado y hornea a 180 °C por 25 minutos. Es normal que el pastel conserve una textura húmeda debido a la zanahoria.
El glaseado se prepara mezclando azúcar glass con leche hasta alcanzar la consistencia deseada. Una vez que el pastel esté frío, baña con el glaseado para un toque extra de dulzura.