La FDA alerta sobre niveles peligrosos de plomo en al menos 16 marcas de canela, recomendando su descarte para proteger la salud pública.
Recientemente, las autoridades sanitarias en Estados Unidos llevaron a cabo una revisión exhaustiva de diversos productos de canela en polvo en el mercado, identificando niveles elevados de plomo en varias marcas. Esta sustancia, conocida por su toxicidad incluso en pequeñas cantidades, puede afectar gravemente la salud, especialmente con exposiciones prolongadas. Como resultado, se ordenó la retirada de al menos 16 marcas diferentes, incluyendo nombres como Haetae, Roshni, Durra y Wise Wife, entre otras.
El hallazgo de plomo en estos productos ha generado preocupación entre consumidores y expertos en salud pública. Los niveles detectados varían, alcanzando hasta 3,4 partes por millón en algunos casos, lo que supera los límites recomendados por las autoridades reguladoras. La presencia de este metal pesado en especias de uso cotidiano subraya la importancia de revisar y certificar la calidad de los alimentos que se comercializan en mercados globales y locales.
El consumo de productos contaminados con plomo puede provocar una serie de problemas de salud, como daños neurológicos, retraso en el desarrollo infantil y alteraciones en los órganos internos. La alerta también recuerda a los compradores que deben estar atentos a la procedencia y calidad de los productos en su consumo diario, especialmente en ingredientes en polvo utilizados en la preparación de alimentos y bebidas.
El control y las medidas preventivas implementadas buscan reducir riesgos asociados a la ingesta de metales pesados en alimentos tradicionales y comerciales, y resaltan la necesidad de una regulación más estricta en la producción y distribución de especias y condimentos.