La competencia, limitada a 15 participantes, se realiza en el marco del Día de Muertos y busca promover la tradición culinaria local.
El municipio de San Juan del Río celebra una edición especial del Día de Muertos con un concurso dedicado a la elaboración del tradicional pan de muerto. La iniciativa forma parte del Festival de Día de Muertos en su edición número 19, cuyo objetivo es fortalecer las costumbres culturales y gastronómicas de la región. La competencia está abierta a panaderías, estudiantes de gastronomía y particulares, quienes pueden formar equipos de hasta tres personas. La inscripción, que cierra el 29 de octubre, se realiza en las oficinas de la Dirección de Turismo, ubicadas en el Portal del Diezmo, presentando una copia de la credencial de elector. La convocatoria contempla un cupo limitado de 15 participantes, generando expectativa respecto a los premios, cuyo valor se mantiene como sorpresa para los ganadores. La fecha del concurso será el domingo 2 de noviembre y el evento tendrá lugar en las instalaciones del Hotel Layseca, en pleno centro histórico. Históricamente, el Día de Muertos en México ha sido una de las celebraciones más emblemáticas, y festivales como este fortalecen la conservación de tradiciones ancestrales mientras promueven la creatividad en la gastronomía local.