La iniciativa, en discusión en el Congreso local, busca fortalecer ingresos fiscales pero genera preocupación en el sector restaurantero y de bares.
El Congreso del Estado de Guanajuato analiza una propuesta para aumentar en un 4.5% el impuesto aplicado a las bebidas alcohólicas servidas en establecimientos comerciales, con vigencia prevista a partir del 1 de enero de 2026. La iniciativa, incluida en la Ley de Ingresos para ese año, busca elevar la recaudación fiscal en más de 83 millones de pesos mediante este gravamen adicional sobre el total de la cuenta de consumo.
Este aumento forma parte de un esfuerzo por parte de la administración estatal para incrementar los ingresos propios y mejorar el control en los negocios que venden bebidas alcohólicas. Sin embargo, la medida ha sido recibida con inquietud en el sector de la hostelería, donde se advierte un impacto negativo en la competitividad y en la sustentabilidad de pequeños negocios, especialmente si se trasladan los costes a los consumidores. La industria de bares, cantinas y restaurantes argumenta que el incremento podría traducirse en menor afluencia y ventas, debido a la elevada carga económica que enfrentan.
El debate en el Congreso se da en un contexto donde las autoridades buscan un equilibrio entre fortalecer las finanzas públicas y mantener la viabilidad del sector restaurantero, altamente representado en Guanajuato, que genera más de 300 mil empleos y es clave para la economía local. La iniciativa también ha causado preocupación en cámaras empresariales, que solicitan diálogo y alternativas que protejan a los pequeños negocios ante posibles cierres masivos.
Este tipo de medidas refleja una tendencia en varias regiones de buscar nuevos mecanismos de recaudación, en un escenario donde las autoridades enfrentan mayores desafíos económicos. La adopción de este impuesto en Guanajuato podría marcar un precedente para futuras reformas similares en otras entidades del país.