Durango, Durango. – La arraigada tradición de consumir las 12 uvas durante la Nochevieja para recibir el Año Nuevo está experimentando una notable disminución en su popularidad dentro de Durango. Reynaldo Dozal, vicepresidente del mercado Francisco Villa y consejero de CANACO, señaló que la principal causa de este declive es la creciente conciencia sobre la salud entre la población, quienes identifican a la uva como una fruta alta en azúcares, un factor preocupante para una entidad con altos índices de padecimientos relacionados con el azúcar.
Este cambio en los hábitos de consumo ha llevado a que los duranguenses opten por alternativas consideradas más saludables para sus celebraciones de fin de año, como el ponche. La reducción en la demanda de uvas se ha reflejado directamente en su precio, el cual ha disminuido aproximadamente un 20% en comparación con el año anterior, aunque se mantiene estable en el mercado.
Dozal también comentó que, tradicionalmente, las compras para las cenas de fin de año se concentran en productos específicos. Para la Nochebuena, la demanda se centra en ingredientes para platillos como tamales, incluyendo chiles secos, hojas y Maseca. En contraste, para la cena de Año Nuevo, los mariscos son la elección predilecta, lo que genera un aumento en la demanda de acompañamientos como el limón, pero no así de las uvas.