Durango, Durango. – El consumo diario de café preparado fuera de casa, junto con alimentos para acompañarlo, puede representar un gasto considerable para los ciudadanos, ascendiendo hasta los 180 pesos. Este desembolso, conocido como “gasto hormiga”, podría destinarse a otras necesidades básicas como alimentos, pago de servicios, ahorro o transporte, según revela un sondeo de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La encuesta, titulada “Sondeo sobre hábitos de compra y de consumo de café preparado fuera de casa”, buscó comprender el perfil de los consumidores, sus gastos y su percepción sobre el impacto ambiental de los envases.
Los resultados indican que el 27.9% de los encuestados adquiere café preparado regularmente. De este grupo, la frecuencia de compra varía: un 26.4% lo hace semanalmente, mientras que un 16.5% compra café de dos a tres veces por semana, otro 16.5% cada tercer día, y un 15.7% lo hace a diario.
En cuanto al costo, el 43% de los consumidores desembolsa entre $12 y $30 pesos por cada vaso de café. Un 21.5% gasta entre $31 y $51 pesos, y el 15.7% paga entre $52 y $72 pesos. Los gastos mayores, de $73 a $114 pesos por vaso, son reportados por un porcentaje menor de encuestados.
Además del café, muchos adquieren alimentos para acompañarlo. El pan dulce de panadería es la opción más popular (38.8%), seguido por quienes no compran nada (38%). Otros acompañamientos incluyen tortas o sándwiches (16.5%) y galletas (11.6%). El gasto en estos alimentos puede sumar entre $10 y $72 pesos adicionales por ocasión.
Al sumar ambos conceptos, café y acompañamiento, el gasto diario puede oscilar entre $22 y hasta $186 pesos.
Las razones principales para no preparar el café en casa incluyen la falta de tiempo (57%), el antojo o gusto (9.9%), y la conveniencia de evitar que se enfríe o se derrame durante el transporte (7.4% cada una).
Si los consumidores dejaran de gastar en café preparado y sus acompañamientos, la mayoría (65.3%) destinaría ese dinero a alimentos. Otras prioridades mencionadas son el pago de servicios como luz y agua (24%), y el ahorro (16%).
En lo referente al impacto ambiental, el 76% de los consumidores utiliza vasos desechables, mientras que el 24% opta por llevar su propio termo o vaso reutilizable.