El proyecto Manzanas finas El Indio busca fortalecer las cadenas productivas y generar oportunidades en comunidades rurales, promoviendo innovación y empleo.
En el estado de Chihuahua, un programa innovador enfocado en la producción de manzanas busca transformar las cadenas productivas tradicionales, incorporando procesos financieros, administrativos y tecnológicos para potenciar el sector primario. Este esfuerzo se ha desarrollado a través de modelos que desde la siembra hasta la cosecha y manejo postcosecha, garantizan mayor eficiencia y calidad en la producción.
Estas estrategias incluyen proyectos específicos que promueven la innovación en técnicas agrícolas y la integración de comunidades rurales, principalmente de municipios como Cuauhtémoc y Carichí, donde muchos trabajadores de las comunidades rarámuri participan activamente en la cosecha, consolidando el arraigo familiar en el trabajo agrícola. La inspiración histórica de este modelo proviene de Emilio Rentería, conocido como “El Indio”, cuyo legado familiar impulsó esta iniciativa que combina el respaldo de empresas y familias en busca de fortalecer la economía local.
Este enfoque de producción, que puede ser aplicado a otros cultivos y regiones, destaca la importancia de revitalizar las cadenas primarias mediante modelos sostenibles y participativos, que aporten desarrollo y estabilidad a largo plazo, en un contexto donde la innovación y la participación comunitaria son clave para el crecimiento agrícola y económico.