Tijuana, BC. – Rebeca Aguilar Santuario fue nombrada presidententa de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) de Tijuana para el periodo 2026-2027, contado con el respaldo unánime del sector restaurantero. Su nueva administración busca impulsar la unidad y el crecimiento en la industria.
Durante su toma de protesta, Aguilar expresó su agradecimiento por la confianza y se comprometió a liderar un organismo que promueve el empleo y la imagen de Tijuana. Afirmó que se enfocará en fortalecer la comunicación con los afiliados y en atender sus propuestas como parte fundamental de su gestión.
Aguilar mencionó varias iniciativas planificadas, incluyendo el evento “Tijuana Me Encantas“, que busca resaltar la oferta gastronómica local, y un Torneo de Golf en colaboración con el Club Campestre. La presidenta también anunció capacitaciones en inteligencia artificial dirigidas a empresarios del rubro, enfatizando la importancia de la innovación.
Iván Nolasco Cruz, presidente estatal de Canirac, reconoció a Tijuana como una de las delegaciones más significativas del país en cuanto a movimiento gastronómico y capacidad de innovación. Subrayó la importancia de la nueva dirigencia para mantener el liderazgo y aumentar la competitividad del sector.
El Consejo Directivo de CANIRAC Tijuana para 2026-2027 está compuesto por un equipo diverso con roles específicos, desde vicepresidencias hasta comisiones especializadas en jóvenes, café, cerveza artesanal y vino. Aguilar invitó a más empresarios a unirse a la cámara y aprovechar los beneficios y programas que ofrece para apoyar a los restauranteros en sus negocios.