Tijuana, Baja California. – Esther Morales Guzmán, fundadora del proyecto altruista “Comida Calientita”, ha alertado sobre la crítica situación que enfrenta la iniciativa, la cual se encuentra en “luz roja” debido a la disminución de donaciones y al impacto de la gentrificación en la Zona Centro de Tijuana.
Morales Guzmán explicó que la falta de recursos económicos, antes suficientes para el sostenimiento del proyecto, se ha agudizado. El pago de la renta del local, que asciende a 500 dólares mensuales e incluye servicios básicos, se ha vuelto un desafío, y advirtió que la renta actual no ha sido cubierta.
La fundadora lamentó que, a pesar de haber apoyado a estudiantes de diversos niveles académicos con acceso a albergues para sus investigaciones y trabajos escolares a lo largo de los años, ahora que ella solicita respaldo, no ha encontrado respuesta.
Como una estrategia para generar ingresos, “Comida Calientita” lanzará próximamente una salsa roja artesanal denominada “De este lado también hay sueños”. Se planea su comercialización en tiendas de la ciudad, destinando una parte de las ganancias a fortalecer los fondos del proyecto. Por el momento, la salsa puede adquirirse directamente en el local por 30 pesos.
“Comida Calientita” es una asociación civil dedicada a proveer comidas caseras a diversos albergues de migrantes. Morales Guzmán enfatizó la importancia de un plato de comida caliente para mejorar el ánimo de las personas que residen en albergues, considerando que la vida en estas instituciones suele ser difícil.
Adicionalmente, durante la temporada invernal, el proyecto está recolectando chamarras y ropa abrigadora para donarlas al albergue “Embajadores de Jesús”, ubicado en el Cañón del Alacrán.
Para quienes deseen apoyar, se reciben donaciones de alimentos no perecederos como arroz, frijol, granos, pasta, harina, sal, huevos, vegetales frescos y aceite en las instalaciones del proyecto. También se aceptan donaciones económicas a la cuenta CLABE BBVA 0120 2800 1235 8648 02, o contactando al número 664 394 5991.