La Canirac Tijuana capacita a 203 restaurantes en el uso de IA para mejorar operaciones.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) inició el bootcamp GastronomIA en Tijuana para 203 restaurantes. Este taller intensivo aborda la implementación de inteligencia artificial (IA) en la gestión de establecimientos.
Dirigido a propietarios y gerentes, el programa enseñó herramientas para optimizar operaciones, mejorar el marketing y elevar la experiencia del cliente.
El especialista Raymundo Ceja González destacó cómo la IA puede transformar el sector restaurantero. Además, se presentó un roadmap de adopción tecnológica hacia 2026 para fortalecer la competitividad en el mercado.