Ciudad de México. – Al cierre de 2025, los mercados mayoristas y minoristas de frutas y verduras en México experimentan una relativa estabilidad, marcada por ajustes estacionales y de demanda. El tomate, tras un repunte previo a las festividades decembrinas, ha iniciado una tendencia a la baja en sus precios. Particularmente, el tomate, que llegó a cotizarse cerca de los 40 pesos por kilogramo antes de Navidad, ha descendido a rangos de 20 a 25 pesos. Comerciantes del sector anticipan que esta tendencia continuará durante enero, con expectativas de que el precio pueda situarse alrededor de los 10 pesos por kilo. En contraste, productos que se encuentran fuera de temporada, como el mango, mantienen precios elevados, oscilando entre 50 y 100 pesos por kilogramo. Esta dinámica de precios se explica principalmente por la disponibilidad estacional y la oferta en el mercado. Otras frutas presentan un panorama más accesible para el consumidor. La mandarina se comercializa alrededor de los 36 pesos por kilo, mientras que la manzana varía entre 30 y 80 pesos, dependiendo de la variedad y procedencia. En el segmento de las verduras, el pimiento se ubica cerca de los 60 pesos por kilo, el limón en aproximadamente 30 pesos, y la cebolla cambray en 20 pesos el manojo. La uva sin semilla se mantiene en torno a los 20 pesos por kilogramo. Los comerciantes coinciden en que, de manera general, la mayoría de frutas y verduras han conservado precios estables. Los incrementos más significativos suelen asociarse a productos de importación o aquellos que escasean por factores climáticos o fuera de ciclo. Ante este escenario, se recomienda a las familias priorizar el consumo de productos locales y de temporada, considerados los más económicos al inicio del año.
Miércoles, 13 de mayo de 2026
