Tepatitlán de Morelos, Jalisco. - La Feria Internacional del Huevo 2026 se llevará a cabo del 9 al 11 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial del Huevo. Este evento es organizado por el Centro Universitario de los Altos (CUAltos), el Ayuntamiento de Tepatitlán y la Asociación de Avicultores de Tepatitlán. Se espera que la feria atraiga a un gran número de visitantes y ofrezca 6 mil desayunos gratuitos en la localidad.
El rector del CUAltos, Antonio Ponce Rojo, destacó que el enfoque principal será difundir la cultura del huevo y sus beneficios. "El objetivo es la promoción de la cultura del huevo, y el tema central será 'el plato del huevo, nutrición y entorno a la alimentación'", señaló Ponce Rojo.
La programación incluye una variedad de actividades académicas, deportivas y culturales. María Guadalupe González Gallegos, actriz alteña, comentó que la feria busca integrar el conocimiento académico con actividades recreativas. "Esta feria no solo celebra un producto importante, también genera un espacio de encuentro cultural", añadió.
El presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, Alejandro Álvarez González, mencionó que en la feria se llevarán a cabo varios concursos con premios económicos, además de un año de dotación de huevos. Se estima que en México, el consumo promedio es de 410 huevos por persona al año, y el objetivo es aumentar esa cifra.
Además, durante los tres días del evento, se ofrecerán desayunos en Tepatitlán y en otras localidades del país, alcanzando un total de 50 mil desayunos en ciudades como Ciudad de México, Monterrey y Veracruz. El alcalde de Tepatitlán, Miguel Ángel Esquivias Esquivias, remarcó la importancia de la avicultura en el municipio y anunció diversas actividades culturales y recreativas en el centro de la ciudad.
Con información de udg.mx