Esquel, Chubut. - Estudiantes del Centro de Formación Profesional N° 655 de Esquel se preparan para iniciar sus prácticas laborales en el mes de octubre. Esta cohorte, especializada en pastelería, presentó una variedad de petit fours en variantes dulces y saladas, marcando un paso importante hacia su inserción en el mundo laboral.
La instructora de gastronomía, Gabriela Copponi, destacó la relevancia de esta etapa formativa. “Queremos que conozcan el centro de formación y las capacitaciones que ofrecemos”, indicó. Los alumnos realizarán sus prácticas en diversos restaurantes de la ciudad, incluida Serenata y Reina Mora, donde aplicarán los conocimientos adquiridos en clase.
Copponi subrayó la diversidad de programas que se imparten en la institución. Además de la pastelería, se ofrecen capacitaciones en áreas como panadería, carpintería y electricidad. Las inscripciones están abiertas cada febrero, permitiendo ajustes en la oferta educativa según las necesidades del mercado laboral local.
Durante la presentación, dos alumnas, Iara Roberts y Camila Reynoso, compartieron su experiencia y detalles sobre los petit fours elaborados. Roberts destacó que el curso no solo se centra en la práctica, sino en la técnica, lo que permite un aprendizaje más profundo. Reynoso añadió que la formación se basa en conocimientos fundamentales que serán útiles en su futuro profesional.
Las prácticas en el Centro de Formación Profesional N° 655 están diseñadas para atender la demanda laboral de la región, vinculando el aprendizaje teórico con la experiencia práctica en comercios locales.
Con información de red43.com.ar