Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. – Christian Petersen regresa a la televisión con un nuevo programa llamado “La verdad de la milanesa”, que se transmitirá el 6 de marzo por El Gourmet. El chef, conocido por su carisma y habilidades culinarias, celebra su recuperación tras un delicado episodio de salud.
Petersen, quien enfrenta desafíos personales y de salud, recordó su reciente experiencia traumática durante una excursión al volcán Lanín. Allí, a sus 56 años, sufrió una descompensación que lo llevó a ser internado en el Hospital Alemán. Después de este incidente siempre ha compartido su evolución diaria a través de sus redes sociales, donde también anunció detalles de su regreso a la televisión.
En su nuevo programa, Petersen explorará el origen y la historia de la milanesa, un plato icónico en la gastronomía argentina. Publicó en Instagram que se siente emocionado por el proyecto y agradeció a El Gourmet por la oportunidad. Compartió también recetas y consejos para preparar este plato, tanto de pollo como de carne.
La salud de Petersen fue un tema delicado tras su experiencia en Lanín, donde enfrentó ataques de pánico y estrés. Comentó que no se sintió sobrecargado, pero tuvo que lidiar con altos niveles de ansiedad y un episodio de arritmia que lo llevó a requerir atención médica. A pesar de dichas dificultades, están impulsándolo a priorizar su bienestar personal y familiar.
Con la mirada puesta en el futuro, Christian Petersen se muestra optimista y esperado para su nuevo proyecto. Aportar su conocimiento culinario y su experiencia personal al público es parte de su camino hacia la sanación y la reinvención profesional.