O Carballiño, Ourense. - El municipio gallego ha logrado elaborar la tapa de pulpo más grande del mundo, un acontecimiento que forma parte de la Fiesta del Pulpo. Este evento anual reúne a miles de turistas y locales que disfrutan de la gastronomía de la región.
La 16ª edición de la fiesta tuvo lugar en la emblemática Plaza Mayor, donde se cortaron 610 kilos de pulpo. Este impresionante plato se sazonó con ocho kilos de sal, 55 litros de aceite y tres kilos de pimentón, haciendo honor a la tradición culinaria gallega. La tapa alcanzó un diámetro de 5,37 metros, atrayendo la atención de todos los asistentes.
Desde las 20:00 horas, pulpeiros y pulpeiras trabajaron rápidamente, apoyados por un entusiasta público que no dejó que la lluvia detuviera su entusiasmo. La elaboración de este plato gigante es uno de los momentos más esperados, no solo por su tamaño, sino también por la oportunidad de degustar uno de los productos más aclamados de Galicia. Este evento se ha consolidado como un referente a nivel internacional, y este año no fue la excepción.
Datos clave
- Cuándo: 2026, durante la Fiesta del Pulpo
- Dónde: O Carballiño, Ourense
- Peso del pulpo utilizado: 610 kilos
- Raciones repartidas: más de 1,800
## ¿Qué significa este récord para O Carballiño? El récord de la tapa de pulpo más grande del mundo posiciona a O Carballiño como un destino clave para los amantes de la gastronomía. A medida que la fiesta crece en popularidad, se espera que atraiga un número aún mayor de visitantes cada año.
## ¿Cuántos asistentes se esperan? Se anticipa que en el evento principal, que celebra su edición número 64, se superen los 100,000 visitantes. Con unos 60 pulpeiros atendiendo a la demanda, se espera preparar alrededor de 30,000 kilos de pulpo.
Este esfuerzo no solo celebra la rica tradiciones gastronómicas gallegas, sino que también impulsa el turismo en la región, ofreciendo un espacio para disfrutar de sabores únicos y experiencias memorables.
Con información de antena3.com