La feria Alicante Gastronómica acogerá la III edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca el próximo 2 de octubre. Este evento reunirá a talentosos reposteros de chocolate de Latinoamérica y Europa, donde competirán más de 500 inscritos para obtener uno de los trofeos más prestigiosos del sector en solo tres ediciones.
El formato de este concurso ha sido definido por el propio Paco Torreblanca, junto con personalidades como Carlos Baño, presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, y Rubén Beltrán, director de Grupo Torreblanca. También participaron organizadores de varios países latinoamericanos y Antonio Tolsada de República de Cacao, uno de los patrocinadores del evento.
Carlos Baño ha resaltado la relevancia de la feria tanto para la promoción turística de la Costa Blanca como para el impulso del sector gastronómico local. Este apoyo, junto con la colaboración de la Diputación Provincial de Alicante y la Generalitat Valenciana, hace posible la celebración del certamen a nivel internacional.
Paco Torreblanca ha destacado el creciente interés que despierta el evento en Latinoamérica, señalando que muchos jóvenes aspiran a participar en Alicante Gastronómica debido al prestigio que conlleva ganar este premio. La intención del concurso es también expandir su alcance a otros continentes en el futuro.
La Escuela de Pastelería Torreblanca ha organizado concursos previos en países como Colombia, Chile, Perú, Ecuador, Uruguay, México y Argentina, complementando a los seleccionados por su trayectoria en España. El ganador del certamen recibirá un premio económico de 3,000 euros, mientras que los segundo y tercer lugares obtendrán 2,000 y 1,000 euros, respectivamente.
Con información de abc.es